Os moradores da parte alta da cidade não precisam viajar muito para uma refeição COOLinária

Vamos ser sinceros: agosto em Nova Orleans, especialmente com um calor recorde aparentemente interminável, pode ser brutal. Mais uma razão para fugir para o seu restaurante favorito, ou para aquele restaurante que você está querendo experimentar, para satisfazer o seu paladar com uma refeição COOLinary.

Durante o 19º COOLinary anual de agosto, alguns dos melhores restaurantes da cidade estão oferecendo menus com preço fixo especialmente selecionados a preços imbatíveis.

Durante o COOLinary New Orleans, os frequentadores de restaurantes podem desfrutar de menus de almoço de dois e três pratos por US$ 25 ou menos e menus de jantar e brunch de três pratos por US$ 50 ou menos em 109 restaurantes em toda a cidade. Os participantes incluem alguns dos mais antigos e icônicos restaurantes crioulos e cajuns da cidade, bem como novos locais com culinária de Nova Orleans incorporando inspirações internacionais.

Você pode encontrar menus para os 28 restaurantes Uptown COOLinary abaixo. Espere ver alguns de seus favoritos. Visite neworleans.com/coolinary/ para obter uma lista completa dos restaurantes participantes e seus menus. Os menus COOLinary estão disponíveis até 31 de agosto.

Os preços não incluem bebida (a menos que especificado), impostos ou gorjetas.

Restaurante Apolina

via Nova Orleans & Co.

Restaurante Apolline (via New Orleans & Co.)

Rua da Revista 4729 (504) 894-8881

COOLinary Brunch oferecido de quarta a domingo. $ 40.

Primeiro curso:Escolha deTomates Verdes Fritoscom camarão do golfo cozido, ovo, aipo, cebola, crème fraiche de ervas com limão;Bisque de Lagostacom rabo de lagosta, arroz, bolo de lagostaSegundo curso:Escolha deOvos Apollinacom biscoito caseiro, linguiça andouille defumada, rabo de lagostim da Louisiana, ovos escalfados, molho holandês;Coxas de frango frito country e waffle com manteiga de bordo, açúcar de confeiteiro, xarope de bordo; ouEnchiladas de Porco Assadocom pimenta guajillo, fontina, salsa verde, ovo ensolarado, trindade em conserva, servido sobre grãos moídos na pedraTerceiro Curso:Escolha deBolo De Chocolate Sem Farinhacom creme inglês, frutas maceradas, açúcar de confeiteiro;Sorvete Sazonalcom acessórios frescos

Apolline COOLinary Jantar oferecido de quarta a domingo. $ 50.

Primeiro curso:Escolha deTomates Verdes Fritoscom camarão do golfo cozido, ovo, aipo, cebola, crème fraiche de ervas com limão;Bisque de Lagostacom rabo de lagosta, arroz, bolo de lagosta;Salada de Rúculacom maçã verde, nozes temperadas, queijo de cabra, redução balsâmicaSegundo curso:Escolha deCosteleta de porco Beeler defumada a friocom batata doce assada com cebola e jalapeño, marchand de vin, rodelas de cebola crocante;Apolino dos Peixes do Golfo:peixe do golfo grelhado na frigideira, zoodles, molho cremoso de lagosta picante;Cordeiro Grelhado:costela de cordeiro de quatro ossos, arroz amarelo, espinafre, chutney de tomate picanteTerceiro Curso:Escolha dePudim de Pão Briochecom sorvete de baunilha, nozes, molho de praliné;Bolo De Chocolate Sem Farinhacom creme inglês, frutas maceradas, açúcar de confeiteiro;Sorvete Sazonalcom acessórios frescos

via Nova Orleans & Co.

Restaurante Atchafalaya

Restaurante AtchafalayaAvenida Luisiana, 901 (504) 891-9626

Almoço COOLinário oferecido às segundas, quintas e sextas-feiras. US$ 25.

Primeiro Prato: Salada Crioula de Tomate e Pepinocom presunto crocante de Parma, ervas finas, molho de endro e leitelhoSegundo curso:Sanduíche de Frango Frito Coreanocom pimentão em conserva, mel quente gochujang, pão de brioche, coentro e manjericão rasgados, maionese Blue Plate, servido com batatas fritasAdicionar:Por US$ 10, adicione um Garden Spritz: gim de pepino com infusão caseira, maçã verde, manjericão, limão, vinho espumante

Jantar COOLinário oferecido de quinta a segunda. US$ 50